Câu hỏi hải sản Quy Nhơn ăn ở đâu được du khách đặt ra khi có dịp đến Quy Nhơn vì tại đây nổi tiếng là hải sản tươi, ngon và rẻ. Nắng vàng, biển xanh, mây trắng và nét ẩm thực độc đáo là những điều Quy nhơn giữ chân du khách từ khách nơi. Cua huỳnh đế, cá ninja, bọ biển, tôm tít, tôm mủ ni và những loại cá biển tươi ngon.
Nghe thôi chúng ta đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu 3 loại hải sản Quy Nhơn ngon lạ mang nét đặc trưng của vùng biển nơi đây .
Những món ăn hải sản Quy nhơn đặc trưng
Cua huỳnh đế
Đây là món đầu tiên chúng ta cần phải nhắc đến trong danh sách này đấy. Đặc sản nổi tiếng nhất ở vùng này chính là Cua huỳnh đế quy nhơn. Đây được xem là vua của các loại cua. Thời điểm mà chúng ta có thể ăn cua huỳnh đế ngon mà rẻ nhất là khoảng mùa xuân, tức là từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch. Cua xuất hiện nhiều vào mùa này và dễ đánh bắt. Cua có màu đỏ hồng rất tươi và nổi bật, mài cua lại có hình vuông. Càng và que lại ngắn nhưng râu lại rất dài và có nhiều thịt. Nếu tìm hải sản Quy Nhơn ăn ở đâu thì chúng ta đừng nên bỏ qua cua huỳnh đế nhé.
Món ăn này có độ đạm cao, được chế biến thành nhiều món. Có thể nấu cháo, hấp hoặc chế biến theo yêu cầu của thực khách. Cua được lột ra chấm kèm với muối tiêu ơt xanh thì ngon không gì bằng. Hoặc khi nấu cháo, thêm một ít hành phi lên trên, vị thơm của hành làm chúng ta không thể cưỡng lại được đấy. Đặc biệt cháo sẽ có màu hồng tự nhiên từ gạch cua thêm màu vàng của hành phi, màu xanh của ngò trông vô cùng đẹp mắt.
Bọ biển Quy nhơn
Bọ biển hay còn được gọi là bò bọ biển, thuộc họ với tôm. Thân hình của nó béo tròn, được khoác trên mình áo giáp mà nâu bóng, đây là giống động vật giáp xác. Bọ biển có rất nhiều chân với những móng vuốt sắt bén. Bọ biển sẽ có theo mùa và không có nhiều nên giá bán hải sản Quy Nhơn này rất cao và thay đổi tuỳ theo thời điểm. Hải sản Quy Nhơn ăn ở đâuthì cũng không thể thiếu món bọ biển nướng, hấp hoặc luộc được nha.
Ngư dân ở đây khẳng định giá cao như thế so với chất lượng thì hoàn toàn xứng đáng. Độ ngon của nó so với tôm hùm thì tôm hùm còn phải kém vài bậc. Để có thể giữ nguyên mùi vị, không làm các thực phẩm khác át đi hương vị thì chúng ta chỉ nên ăn bọ biển bằng cách luộc, hấp hoặc nướng. Khi ăn chúng ta cũng chỉ cần ăn kèm muối ớt và rau răm là đã có thể cảm nhận được hương vị ngon tuyệt cú mèo của món ăn rồi.
Cá ninja
Hải sản quy nhơn ăn ở đâu ngon? Khi chúng ta đến bất kỳ quán hải sản nào thì cũng sẽ dễ dàng thấy món cá ninja. Khoảng thời gian gần đây món ăn này trở nên rất hot và được mọi người đánh giá cao bởi mùi vị hấp dẫn. Với hình dáng khác thường và sự nhanh nhẹn khi bơi dưới nước thì người dân đã đặt cho nó cái tên cá ninja. Du khách có thể đến các địa điểm mua hải sản eo gió giá rẻ chế biến theo yêu cầu để thưởng thức món cá ninja này.
Cá ninja là món ăn ưa thích của khách du lịch, đặc biệt là dân nhậu bởi hương vị đặc biệt và vô cùng hấp dẫn. Món ăn chế biến từ cá như sau nướng, um búp chuối, nấu cà ri hoặc chiên giòn. Mỗi cách chế biến sẽ mang lại màu sắc khác nhau, tuy nhiên um búp chuối và nướng là 2 món thể hiện được hết tinh tuý và đặc trưng của cá.
